Ewei's Passion

I wanted to bake doggy cookies as this is Dog year in Chinese's calendar. Unfortunately, my doggy end up flat and my friends call it bea...

 Recipe here .

Day 1&2 of the CNY, while my "chicks" cookies have gone out for visiting, it is time to pamper ourselves with this almond cook...

My New born "chicks" are ready to pay Chinese New Year visit.  Recipe here .

@ 17/08/2016@ Fruitful emotional feelings day. Not in the sense of my working nor any baking experience, but getting to know a lot thing...

房子，在外頭流浪，渴望有自己的房子。 熙熙攘攘的街道上逛累了，回到租下的單位，很多時候，沒有歸宿感。 卸下工作服慵懶在沙發上，嚮往的，是舒適和清淨。 朋友新家入夥，靈機一動，想送她咖啡杯具。 動用了小手，把小餅乾變成了咖啡杯。 不是名貴的東西，簡單的祝福，為她的搬...

  倒數5天，就要回家了。  回家，暫時回到我原來的地方，回到原點。  心情是忐忑的，因為即將要坐15個小時的航程。  心情是喜悅的，因為不久將會跟家人重逢。  心情是興奮的，因為可以見到，久未見到，而又想見的朋友。  心情是感恩的，因為有一些人曾經對我的幫助和關懷，我...

新年了，就是想做餅。 低卡健康的年餅。

農曆新年來了，想念起東方的小甜點，有兒時的回憶，有春節的味道。 看到了 廚苑食譜 的這一貼核桃酥， 挺容易入手的。於是就這樣掀起了興致，為自己帶來了一點點的核桃酥。 不知是否是烤香的核桃帶出來的苦味，此核桃酥竟帶點苦。。。人生呵，總有苦有甜，苦的人生總不乏味。 ...

越是聖誕節越靠近，越是多想烤一些東西，有多一點選擇可以篩選，再決定哪一些才適合送人，又不失禮的小甜點。 第一眼看見 Shania辣媽的茶包餅乾 ，真的還有錯覺，還以為是茶包呢。感覺挺新鮮，一直遲遲未動手。 感覺現在的時機應該是成熟了，正是下手的好時機。 雖然...

十月的英國裡，在南瓜的襯托下，秋天顯得格外的黃。 走過了春夏，來到了秋，不經意地碰上了萬聖節月，寓意我們華人傳統的鬼節。 為什麼南瓜會成為代表的信物？。。。我還真的在谷歌裡搜了搜 萬聖節的由來 。可是這些都無關緊要，身在異鄉，偶爾入鄉隨俗也不錯。 幫Tom完成了南瓜乳酪...

06/09/15，終於搬新家了。雖然不是屬於自己的家，但是擁有了屬於自己的空間，滿足了。^ ^ 新家的烤爐是走瓦斯的，之前未用過這類型的烤箱，於是想要烤點什麼來試試它，再想要上網搜 gas mark 相等於的溫度。。。WIFI安裝了，還沒被啟動。。。萬事俱備，只欠...