Ewei's Passion

感覺到了夏天的來臨，春天夏天是英國花開綻放的時候，這樣的天氣最適合烤麵包。 為工作日而準備的早餐-南瓜香蘭蓮蓉麵包卷。 曾經懶散了很久，因為有夢想卻看不到盡頭而想放棄，也因為這樣而猶豫著自己對烘培的熱情，埋伏在烘培裡的天份。 我不知道哪天夢想會實現，為了不...

西方人一年一度的萬聖節，他們可熱鬧的裝備，從飲食到衣著打扮無不吸睛，南瓜種類更玲瑯滿目，據說秋天的南瓜特別甜，萬聖節的代表物也非南瓜莫屬，眼下雖然做了不少南瓜品，卻越來越懶惰上帖子。

又一健康吐司，亮麗的南瓜黃在奧利奧的點綴下，符合了萬聖節的主題，增加了部落格的氣氛。

邁入十月，英國沒迎來秋天，直接跨越到冬天了，降溫的氣候，真有一股想冬眠的感覺。 雖然不喜歡冷冷的天氣，還是得入鄉隨俗，然自己多穿來適應氣候。 西方人的十月進入了 萬聖節 ，俗稱鬼節，各大小商店都有各式各樣的南瓜和萬聖節的裝飾品在售賣。入鄉隨俗也應景，為十月帶來了第一...

材料： 南瓜泥 300g, 糖 20g, 無鹽奶油 20g; 做法： 1. 南瓜去皮蒸熟，壓成泥狀。 2. 放入鍋中翻炒1-2分鐘讓之幹水，加入糖，以中小火繼續翻炒。 3. 加入無鹽奶油，繼續翻炒至不黏鍋，而且能成團，大約炒8-10分鐘。 ****整個過程必須...

生活慢慢的走向忙碌。 然，我還是不想放棄，每一個可以烘培的機會。

週日悠閒的下午，來個輕鬆的小海綿。 為逐漸靠近的萬盛日，為逐漸走到尾聲的南瓜月，添上一份色彩。 沒有好好的利用十月，讓黃澄澄的南瓜充份暴露的在部落格里，感嘆啊感嘆，腦海不停的有 idea，但是，這樣的手藝，卻要加把勁的精進，才不會愧對南瓜。 下一個的南瓜月，我們再續緣...

十月的英國裡，在南瓜的襯托下，秋天顯得格外的黃。 走過了春夏，來到了秋，不經意地碰上了萬聖節月，寓意我們華人傳統的鬼節。 為什麼南瓜會成為代表的信物？。。。我還真的在谷歌裡搜了搜 萬聖節的由來 。可是這些都無關緊要，身在異鄉，偶爾入鄉隨俗也不錯。 幫Tom完成了南瓜乳酪...

又見南瓜乳酪塔了！ 烤了第一個乳酪南瓜塔後，送了給朋友分享後，本以為沒有後來了。本身不是很喜歡南瓜乳酪的配合，而且它並沒有我想像中的creamy，所以潛意識裡覺得自己應該不會再烤了，試過就好。拿給朋友分享的那天，卻出乎意料的發現它挺受人歡迎的。 公司不同部門的T...

因為在英國，因為是十月，因為是萬聖節，所以就很想自己的部落格里佔有一組的萬聖節烘培品，看了部友們都烤了，或曾烤過萬聖節的裝飾蛋糕。。。自己也想來一些，問題是裝飾蛋糕給我和楊家大少倆人來說是挺負擔的，若把成品拿去請朋友吃也難，不方便攜帶，雖然我很想。恰巧搜著了 CAROL老師...

十月是南瓜節。也是外國的萬聖節月。我也來湊熱鬧一番，烤了這一組南瓜型的麵包。^ ^