Ewei's Passion

@Matcha RedBean Roll & Matcha Pudding Roll for Charity@

 This is "Summer Love", a lovely named by friend. A friend's order for her daughter's school event- Cak...

有目標，那才不枉興趣的定義。 朋友的一句想要訂蛋糕吃，我就厚臉皮的“哀求”讓我做。放棄了原始的黑森林，只因想讓視覺上的觀感更豐富些，再加上友人也說即愛巧克力即愛草莓。那就來一款簡單，卻也是連身定做的黑森林。 客戶的喜歡，才讓連身定做更有價值。那臉上的滿足和豎起...

最居家最環保的情人節。 情人節，沒有花多大的心思慶祝和準備禮物，然而，卻因為這節日，想做一些不一樣的。 第一次，黑松露，巧克力脆餅。

08062016，家公家婆小姑小姑丈和一位台灣朋友來到了倫敦。 不知道為什麼，身在倫敦，每每聽到誰誰誰從遠方而來，感覺特別的興奮，可能我倆在這太孤苦伶仃了呵～。 心情興奮，一方面是親友到來，另一方面，也是我要回家了。回家看媽媽，週六。 心情興奮，手指也興奮，就想...

英國明天bank holiday。 今早本來預算要回公司準備項目投產，後來在投產日之前告吹了，原因？投產準備得不夠完善，很多技術上的問題解決不了。 所真的，花了不少時間的項目，突然間說沒就沒了，在旁人聽來好像有點可惜，是啊，我的確花了不少心血，忙測試、忙翻譯...

篩選最簡單的食譜，烤出最簡單的早餐。

精神被折磨了一整天，腦袋裝的，全是媽媽得了癌症的消息。 我試著想向平常一樣，看見誰都微微一笑，可今天，無論遇見了誰，我都擠不出一絲絲的笑容，只知道，時間過得好慢。。。就算它過得快，又能怎樣？回到了家，腦袋裝的東西不會突然間消失。 我要讓自己忙、讓自己累，把能靜下來的...

閒來無事的週六下午，手癢想弄些小甜點，但又不想開烤爐，把家里有的材料點算一下，剛好又被我看見了這個食譜。完成了，把它放進冰箱，隔天再看成果。 宅宅的週日下午，集中了兩個小時在 reading materials 上， 實在是無法專心下去了，來個小休，把成品拿出來驗收...

3月9號，我在BOC London 已滿一年了。感恩老天，給我遇到好的上司Peter 和東姐，讓我在人生地不熟、有說英語障礙的工作環境地方，得到了很好的指導。 這一年裡，認識了不少新朋友和同事，比較要好的朋友都知道我熱愛烘培，經常請他們吃蛋糕，卻甚少請我組的同事...

英国的草莓季节到了。到任何一家超市都可看到草莓的影子, 难得的草莓季节, 心情也是粉红色的, 不来一点草莓的烘培好像对不起自己。 于是在初夏想来一个草莓慕斯蛋糕, 而我新买的烤模也派的上用场了。 初次尝试的慕斯蛋糕, 慕斯体不够 firm,有点失望。老公说味道还不...