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2017年1月1日 星期日

薄皮鄉村批薩 Home Made Pizza

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融入了西方國家2年，還真第一次對批薩的渴望，突然間好想吃，雖然在各大大小小的超市都能買到，回來“丁”熱幾分鐘就可以享受了，然而我還是想要自己home made，材料自選皮自搓，那股成就感才能和味蕾的滿足感匹配。 新年頭的來臨，讓批薩迎來首個見面禮，後續還會帶來 ...
2016年5月7日 星期六

乳酪烤南瓜 Baked Butternut with Cheese

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蒸南瓜+乳酪+鹽，烤至乳酪呈金黃色 (200度約20分鐘)。 撒上九層塔調味。
2016年5月5日 星期四

焗烤芝士炒飯 Baked Cheese Fried Rice

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素炒飯+椰菜花+乳酪+焗烤。
2016年5月2日 星期一

馬鈴薯菠菜派 Potato Spinach Pie

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難的菠菜有特價，就起了貪小便宜的心態，買了好一些回來。 一直覺得菠菜挺單調的，在外國，大多數是水煮，要不然就是生吃。既然買了，就來一點不單調的菠菜料理，參考Carol老師的 馬鈴薯菠菜派 。 老師的食譜簡單卻不乏味，為蛋奶素食者又增加了一道食譜。
2015年12月26日 星期六

251215 兩個人的聖誕節

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好多朋友都問我，外國的聖誕節是不是很熱鬧？ 很久以前，曾想過，聖誕節+下雪=是多麼開心的事，就像在童話故事裡的虛擬情景一樣。 身在其中，童話vs現實，我在英國的第一個聖誕節是屬後者的。 在這裡少有大型商場，佈置方面確實不夠馬國的購物商場那般令人眩目，對我而言，那...