淡抹茶吐司蛋糕 Light Matcha Cake Toast

重新出發。。。

吐司體
高粉 120g, 抹茶粉 4g, 糖 1大匙, 酵母粉 1/2小匙, 鮮奶 100g, 奶油 10g；
一般後油法，搓至麵團可拉出手套膜。一次性發酵 60分鐘。

蛋糕體
低粉 36g, 玉米粉 16g, 蛋黃 3粒, 糖 22g, 植物油 30g, 鮮奶 30g；
蛋白 3粒, 糖 30g, 檸檬汁 幾滴；
一般戚風蛋糕做法。在吐司麵團發酵完畢前15分鐘，開始準備蛋糕糊。
160度烤 50分鐘。