Banana Walnut 香蕉核桃蛋糕

抹茶蔓越梅核桃麵包 Matcha Cranberries Walnut Bread

Rich Chocolate Cake 濃郁巧克力蛋糕

Oops....it's oriental mother's day.

Neither mom or MIL stay with me, but i believe there will be a chance that i can bake them some delicious cake.

Let's train myself with more mature baking skills before that day come, i'm looking forward for it.

Initially never think of try out this recipe, but it's strongly recommended by my baking friend. I thought it is nothing much by looking at it's plain outlook, even the taste won't be awesome.

However, when i try it out, it's just rich and less sweet, awesome taste! Well, i have to overturn my previous perception.

Happy mother's day!!!

香蕉麵包～似鄉村麵包，卻不是

Yesterday is a history, tomorrow is a mystery, today is a gift of god, which we call it present~ Bill Keane

昨天是歷史，自己生命章程的歷史，三天的英國公假就平白無事的渡過了。它的歷史上，是轟轟烈烈色彩豐富的；我的歷史上，那是平靜的。

遊了一圈Hampton Court，找回了片刻的旅遊心情，只是隨意的逛逛，遺憾的是，沒有在相機下捕抓倩影。

黑芝麻核桃優格全麥吐司 Black Sesame Walnut Yoghurt Wholemeal Toast

又是到了為早餐而忙的時候。

現代人的病，就是健康亮起了紅燈，才會開始緊張。

我可是典型的現代人，愛甜品、愛蛋糕，只要不過度甜的，都是難以抵抗的誘惑。

在媽媽的身上看到了健康的警報，並不是因為年齡而來的，而是無時無刻，只要稍微忽略了最重要的健康生活，病痛隨時都會找上門。

以前，小的時候，吃吐司時，總要抹上一層厚厚的奶油+一層厚厚的kaya，才能夠滿足。現在，能免則免吧，糖份高和熱量高的，不能再是首選了。

低糖低油的吐司，把它多元化，就能變出多種不同的口味，同時也能攝取平時少吸收的營養。

不再是原始的白吐司，不再單調，不再乏味。

全麥香蕉核桃優格吐司 Wholemeal Banana Walnuts Yoghurt Toast

只為了健康的早餐。。。

巧克力榛子酱多层吐司 Chocolate Nutella Layer Toast

現在每天給媽媽撥電話是一個新的任務，也是牽動著我當天的心情的任務。

電話那頭，只要聽到媽媽是開心的，沒之前那般的憂愁，我也會隨之開心。

媽媽，無論如何，一定要保持心情開朗。

掛完電話，我就會自己傻傻的開心好一陣子。然後就會對當時在身邊的朋友或楊偉康說，媽媽今天心情比較好，媽媽會笑了。

核桃酥 Oriental Walnut Cookies

農曆新年來了，想念起東方的小甜點，有兒時的回憶，有春節的味道。
看到了廚苑食譜的這一貼核桃酥， 挺容易入手的。於是就這樣掀起了興致，為自己帶來了一點點的核桃酥。

不知是否是烤香的核桃帶出來的苦味，此核桃酥竟帶點苦。。。人生呵，總有苦有甜，苦的人生總不乏味。

無蛋香蕉核桃馬芬 Eggless Banana Walnut Muffins

自從來了英國過後，家裡總不缺乏香蕉。並沒有特別喜歡吃香蕉，難的有免費的供應，所以就每次拿來當烘培的原料。

念舊情節依然，舊的食譜，短短的半個小時，就有蛋糕吃了。 

秋冬交替的季節，下著豆點般的大雨，熱熱的薑茶和香蕉核桃馬芬溫暖了我的胃。

紅蘿蔔乳酪蛋糕II Carrot Cake with Cream Cheese Frosting II

到底怎樣的人才會人見人愛，無處不受歡迎？
到底怎樣的蛋糕才會大家皆愛，有贊無貶？

改良幾個食譜的材料，務必希望是自己要的味道，當初、昔日、首次、在Secret Recipe 的第一口就愛上的味道。再次出自我手裡的紅蘿蔔乳酪蛋糕，依然省略了傳統的肉桂粉；再次唅在口裡的那一剎那。。。不是要自誇，這真是我想念已久的味道。

咖啡核桃馬芬 Coffee Walnuts Muffins