2016年1月24日 星期日

橙味巧克力餅 Orange Chocolate Cookies

 倒數5天,就要回家了。
 回家,暫時回到我原來的地方,回到原點。
 心情是忐忑的,因為即將要坐15個小時的航程。
 心情是喜悅的,因為不久將會跟家人重逢。
 心情是興奮的,因為可以見到,久未見到,而又想見的朋友。
 心情是感恩的,因為有一些人曾經對我的幫助和關懷,我希望有時間當 面謝謝他們。

 讓這裡的一切,暫時該告一段落。待我再回來時,希望,那是一個全新的開始。不為沒有的而失落。


2016年1月19日 星期二

核桃酥 Oriental Walnut Cookies



農曆新年來了,想念起東方的小甜點,有兒時的回憶,有春節的味道。
看到了廚苑食譜的這一貼核桃酥, 挺容易入手的。於是就這樣掀起了興致,為自己帶來了一點點的核桃酥。

不知是否是烤香的核桃帶出來的苦味,此核桃酥竟帶點苦。。。人生呵,總有苦有甜,苦的人生總不乏味。




2016年1月12日 星期二

奧利奧乳酪蛋糕 Oreo Cheese Cake


去年今天,朋友的一句“我的生日蛋糕呢?”,引發了我想在朋友們生日時,為他們烤簡單的生日蛋糕的念頭。
這位朋友,去年我沒為她烤,今年我烤了,卻沒辦法遞給她。呵,我們遠隔在有時差八個小時的地方,怎麼送呢?把相片+祝福語遞過去就好了。
有些朋友,即使不常見面,偶爾收到他們的簡訊、偶爾寒暄一兩句,會不自覺的開心,讓人覺得窩心。
有些朋友,即使常常見面, 也只是點頭之交,相隔甚近卻無語交談。。。緣字皆於人與人,難解。
劉佩儀,生日快樂。

2016年1月10日 星期日

無蛋香蕉優格酥粒馬芬 Eggless Banana Yoghurt Streusel Muffins​

沒事隔多久,當家裡還剩餘香蕉,我又有點懊惱了。還是香蕉。
又要翻閱舊的食譜了。
想在面子書搜索香蕉的足跡,卻不經意地看到了,最近,面子書裡的朋友,陸陸續續的結婚了,歲月不留人。
三年四個月前,我已經步入了這個人生階段。在對的時間遇到對的人,就會想開啟人生的另一面。
在這個人生裡面,想要得到的又是什麼?一個伴兒、一段細水長流,越走約耐味的關係。偶爾膩了、偶爾乏味,還是會禁不住的往回頭看,那一段,已經走過來的日子,仍有餘溫烙印。
平平凡凡的人生,縱然乏味。但它還是值得持續的。
千遍一律的蛋糕,也然乏味。但它還是受人歡迎的。

改良了舊的食譜變成無蛋食譜,希望茹素的朋友們也多了個選擇。

2016年1月4日 星期一

巧克力太陽花麵包 Nutella Sunflower Bread


誤搓誤形,本來是要做星星形狀的巧克力麵包,成品出來卻像極了太陽花。。。也罷,望著它,讓我有感而筆。

新的一年,新的希望, 不管任何季節,任何國度,任何信念,心中有太陽,自然能看見希望。

希望我的親人永遠都平平安安,雖然我不能隨時隨刻都在他們身邊;
希望我的朋友永遠都開開心心,雖然我沒有時時刻刻都聯繫他們;
希望我的道伴永遠都越戰越勇,雖然我很久都沒有和他們走在修辦的道路上;
希望我的師長永遠都聖凡如意,雖然我沒有把小後學的責任全承擔。

冬天裡,也會有屬於它的太陽花。當生活回到了該有的軌道,真希望,一切都能回到該有的原點。

2016年1月1日 星期五

無蛋花生碎粒奶油蛋糕 Eggless Peanut Crumbs Butter Cake


新年了。
祈望世界永遠和平。大家互相尊重。
愛,讓世界更美好。

因為愛,親人更顯溫馨;
因為愛,情侶更顯甜蜜;
因為愛,朋友更顯想念;
因為愛,陌生人才會有溫暖。