蔓越梅杏仁酥 Cranberries Almond Cookies

新年了，就是想做餅。
低卡健康的年餅。








材料：
低粉 175g, 杏仁粉 60g, 糖粉 75g, 植物油 100ml, 蔓越梅（切碎）75g;

步驟：
1. 低粉 + 糖粉過篩，加入杏仁粉和蔓越梅幹混拌均勻。
2. 加入植物油，慢慢搓成麵團。
3. 搓成造型，並排在烤盤。
4. 放入已預熱150度的烤箱， 烤15-20分鐘。

備註：
也可以將它做成全麥的，粉的配方： 低粉 140g, 全麥粉 35g。