冬至一到，特別想吃湯圓，尤其是在英國冷冷的天氣裡，一碗熱騰騰的湯圓更顯溫暖，解思鄉之愁。
朋友們都說，吃湯圓何等容易，唐人超市就有的賣。我不想買，我想自己搓，自己煮糖水，想吃多少就有多少。雖然一大清早離開了溫暖的被窩不是我願，而然，有一碗熱騰騰的湯圓糖水穿梭身體的細胞時，那一刻，我真的覺得好幸福。
冬至吃湯圓，是一種滿足。
聖誕節。。。不急，先來個冬至。
糯米粉 130g, 橙薯泥 130g, 清水 50g；
全部材料搓成團即可，若太乾可適量的加水。
花生餡
花生碎粒60g ，黃糖 適量個人口味，融化奶油 20g
去皮花生炒香壓成碎粒，加入黃糖攪拌均勻，加入融化的奶油攪拌勻均。搓成小粒狀備用。
紅豆餡
市售紅豆餡 30-50g；
蕃薯糖水
蕃薯，薑片，紅糖；
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