有目標，那才不枉興趣的定義。
朋友的一句想要訂蛋糕吃，我就厚臉皮的“哀求”讓我做。放棄了原始的黑森林，只因想讓視覺上的觀感更豐富些，再加上友人也說即愛巧克力即愛草莓。那就來一款簡單，卻也是連身定做的黑森林。
客戶的喜歡，才讓連身定做更有價值。那臉上的滿足和豎起的拇指，讓我的興趣更天增鼓舞。
材料
蛋糕體：
低粉 60g，可可粉 10g；
蛋黃 4個，糖 32g，植物油 40g；鮮奶 40g；
蛋白 4個，糖 40g，檸檬汁 幾滴；
裝飾：
表面 - 烘培巧克力 50，草莓 3顆；
內餡 - 動物性鮮奶油 + 適量的糖 打發，草莓 2顆；
沒有留言:
張貼留言