2017年5月1日 星期一

西瓜吐司 Watermelon Toast

五月一日勞動假日,利用假期的時間來烤個西瓜


紅鞠麵團
高粉 140g, 紅鞠粉 10g, 酵母粉 2g, 糖 14g, 牛奶 100g, 奶油 10g;

原味麵團
高粉 76g, 酵母粉 1g, 糖 6g, 牛奶 50g, 奶油 6g;

抹茶麵團
高粉 100g, 抹茶粉 4g, 酵母粉 4g, 糖 12g, 牛奶 70g, 奶油 8g;

巧克力麵團
高粉 50g, 可可粉 5g, 酵母粉 1g,糖 5g, 牛奶 35g, 奶油 5g;

做法參考carol老師食譜。








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