2018年4月22日 星期日

藍莓蜂蜜優格馬芬 Blueberries honey yogurt muffins




材料:
中粉/低粉 200g, 泡打粉 2小匙, 蘇打粉 1/4小匙;
蜂蜜 50g, 糖 60g, 鹽 1/4小匙;
蛋 1粒(A), 原味優格 250g, 植物油 70g;
新鮮藍莓 120g;

做法(可做12-13個小馬芬):
1. 濕性材料 +蜂蜜+ 糖 + 鹽 攪拌均勻。
2. 篩入已混合的粉類 攪拌均勻。
3. 加入藍莓攪拌均勻。
4. 把馬芬杯填至八分滿。
5. 放入已預熱180度的烤箱,烤20分鐘,竹籤插入沒有沾粘即可。

@沒有蜂蜜可以100g糖取代。我用的是Manuka Doctor 蜂蜜, 養生蜂蜜口感不會很甜。


沒有留言:

張貼留言