2018年4月1日 星期日

抹茶蔓越梅核桃麵包 Matcha Cranberries Walnut Bread





材料:
高粉 300g, 抹茶粉 8g, 糖 30g, 酵母 6g, 有鹽奶油 30g(加溫溶化成液狀), 牛奶 230g;
核桃 適量, 蔓越梅 適量;

使用水合折疊發, 做法參考Carol老師這裡
@ 我在步驟6的時候就把核桃和蔓越梅加入,然後開始折壓。

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