蝴蝶杯子蛋糕 "Butterfly" cupcakes

在尋找一些 fairy 靈感。。。。

材料：
雞蛋 3粒（A蛋，冷雞蛋從冰箱取出），糖 70g；
植物油 24g，牛奶 36g，鹽 1/4tsp，低粉 100g；
鮮奶油 100g；

1. 植物油+牛奶+鹽混合均勻。
2. 雞蛋+糖，以快速打發約15分鐘至到乳白色。
3. 加入過篩的麵粉和牛奶混合液，以刮刀攪拌均勻。
4. 倒入小杯子9分滿，放入已預熱160度的烤箱烤25分鐘。
5. 蛋糕冷卻過後，表面切出一層薄片，再對切一半成為半月狀。
6. 鮮奶油打發，擠在小蛋糕上，把半月狀的蛋糕薄片插在鮮奶油上成蝴蝶狀。