輕乳酪蛋糕 Light Cheese Cake

每天都有新的故事在上演。

奶奶的老公。。。就稱爺爺吧，在鬧脾氣不肯看醫生，奶奶之前已預付的醫藥費就這樣泡湯了，結果奶奶也很難過。

QAD和男友冷戰，被氣壞了。

速成的好朋友給了我一點心意，說是給媽媽的一點祝福。

咖啡友在忙碌當中安慰我，凡事都要冷靜面對。

陳姐突然間去探望媽媽了，並開導她。

人與人之間，因為愛，形成了有情人間。

知道陳姐去探望媽媽的時候，我心中充滿了感恩還是感恩，雖然不知道會有怎樣的效果，但我相信她是老天派來的，是可以讓姐姐暫時不用孤立無援、是可以讓媽媽的到正確的觀念。。。我現在做不了什麼，但我想像陳姐那樣幫助有需要的人。

知道爺爺喜歡乳酪，藉此烤了一個輕乳酪蛋糕，讓奶奶安慰爺爺。也讓咖啡友在忙碌當中來個小閒，來個tea time解壓解壓。

蘇打麵包 Soda Bread

 

感恩，謝謝大家的關心和慰問。

奶油千層吐司 Butter Layer Toast

The worst yet to come, I have to stay strong mentally.

提拉米蘇（簡易#無蛋）Simple Eggless Tiramisu

26/03/2016，星期六

我和媽在電話頭裡聊起她的事，遠在天邊聽不出任何的異樣，不知道，放下電話的後面，會是怎樣的一個心情？

真相已經赤裸裸的揭露了。媽媽接受不了亞庇醫生的建議，決定隨姐姐到吉隆坡尋找更專業的意見。我尊重媽媽的決定，內心卻難受得很，媽媽的病並沒有我們想像中的那般簡單，姐姐也因為奔波得了小病，而我卻遠在倫敦，除了金錢和精神上的支持。。。我什麼都做不了，這並不是普通的、一般的內疚，而是一種不孝的內疚，以前不懂不孝該怎麼形容引用，現在懂了。

電話線的這一段，我是按耐不住的，掛了電話，我就被淚水刷洗了一個早上。除了楊偉康，找了同病相憐的朋友抒發，得到字面上的安慰，卻永遠沒有答案。。。

抹茶草莓蛋糕卷 Matcha Strawberry Roll

精神被折磨了一整天，腦袋裝的，全是媽媽得了癌症的消息。

我試著想向平常一樣，看見誰都微微一笑，可今天，無論遇見了誰，我都擠不出一絲絲的笑容，只知道，時間過得好慢。。。就算它過得快，又能怎樣？回到了家，腦袋裝的東西不會突然間消失。

我要讓自己忙、讓自己累，把能靜下來的空間和時間縮短。

準備了晚餐，疲憊還沒佔居身心，慢慢的把材料整理，卷，我渴望了一年的抹茶卷。是解壓、是發洩，我必須相信，一切都會好起來的。

感謝舒雅、東姐、Maggie和Mrs Waldron 給我的安慰和陪伴，然，要如何堅強的面對現實，還是得靠自己的力量。我必須相信，一切都會好起來的。

奧利奧草莓乳酪慕斯蛋糕 Oreo Strawberry Cream Cheese Mousse Cake

閒來無事的週六下午，手癢想弄些小甜點，但又不想開烤爐，把家里有的材料點算一下，剛好又被我看見了這個食譜。完成了，把它放進冰箱，隔天再看成果。

宅宅的週日下午，集中了兩個小時在 reading materials 上， 實在是無法專心下去了，來個小休，把成品拿出來驗收。

傻傻的兩個人，成為了甜品的俘虜。

我喜歡的奧利奧、草莓、乳酪，把它們組裝成了慕斯蛋糕，卻成了我難以抵抗的誘惑力。

十字餐包 Hot Cross Buns

耶穌受難日將近，應景來了一份十字餐包。即將來臨的工作日早餐。