無蛋巧克力豆香蕉馬芬 Eggless ChocoChips Banana Muffins

   生命的意義，並非是書上的知識能告知，並非是肉眼能看之。

素與不素，取之於個人的因緣。

有些東西，不想去傷害的，就別傷害吧。

沒有了蛋，一樣能有蛋糕。

杏仁奶油蛋糕卷 Almond Roll

有些東西，擱置一旁，久了，會漸漸忘記。

整理東西，無意之間，發現，躲在角落頭的杏仁片。

冷落它太久了。

人呵，別貪新厭舊，沒有舊的，可曾曉得第一次的味道？用完舊的，才有新的延續。

久違的杏仁香，含蓄的捲成圓筒，為我的蛋糕卷帖子添上新的味道。

大理石奶油蛋糕 Marble Butter Cake

無心插柳柳成蔭。
無慾望於奶油蛋糕，卻是很自然的把它給誕生了。
也罷，既來之則安之，它可是可以填飽肚子的早餐。
倫敦，既來之則安之。人來人往，是是非非，牌子面子，不過是人生的一個過客站。
放下與執著，一念之差。

地瓜麻糬酥餅 Sweet Potato Mochi Pastry

在西方，想念著東方小甜點。

在 Grenfell Road，想念著Menara Alpha。

來自貨幣較小的國家，恕小人還是依然的吝嗇，看到價錢，首念還是兌換貨幣比較相等於的價格。因為心疼兌換的結果，所以還是選擇自己動手做了。也是時候該學學中式小甜點。

在烘培，想起了昔日的烘培伴，有的互相切磋、互相琢磨。

此地，唯有共勉，學海無涯，唯勤是岸。

葡式蛋撻 Portuguese Egg Tarts

一直想了好久，想要做的葡式蛋撻；一直想了好久，想要吃有千層酥皮的葡式蛋撻。

原不在近日的計劃中，卻好像被貼服了咒語般，竟然在超市買了現成的酥皮。

都是自己的失敗，曾經自製千層酥皮但失敗了，而又奈何不了嘴饞的自己，唯有走捷徑，省略了一大半功夫就為了要達到目地。這人心啊。。。可畏也。

捷徑Vs正路，前者還是有所偏差，雖然達到了目地，但是卻也是缺少了手上和嘴巴上的滿足感。

埋沒在肚子裡的成品，我雖抱怨，卻也愛著你們呵。

敗了，罷了。

唯與己共勉，正路離自己不遠，一定會踏上。 

甜薯迷你吐司 Sweet Potato Mini Toast

話說，

剛剛過了萬聖節，本來想用南瓜來做麵包，可不想因為這樣而特意去買一粒南瓜，這裡的南瓜品種和馬國的不一樣，外殼好硬，每次切完了南瓜後，手都疼了。

所以就改用了紅甜署，為久違了的麵包手藝再次前進。

紅蘿蔔乳酪蛋糕II Carrot Cake with Cream Cheese Frosting II

到底怎樣的人才會人見人愛，無處不受歡迎？
到底怎樣的蛋糕才會大家皆愛，有贊無貶？

改良幾個食譜的材料，務必希望是自己要的味道，當初、昔日、首次、在Secret Recipe 的第一口就愛上的味道。再次出自我手裡的紅蘿蔔乳酪蛋糕，依然省略了傳統的肉桂粉；再次唅在口裡的那一剎那。。。不是要自誇，這真是我想念已久的味道。