Ewei's Passion
2015年11月13日 星期五
無蛋巧克力豆香蕉馬芬 Eggless ChocoChips Banana Muffins
生命的意義,並非是書上的知識能告知,並非是肉眼能看之。
素與不素,取之於個人的因緣。
有些東西,不想去傷害的,就別傷害吧。
沒有了蛋,一樣能有蛋糕。
材料:
馬芬體
熟透香蕉
(壓泥淨重180g),植物油 26g,
原味優格
110g,
黑糖(紅糖)50g;
中粉 130g, 泡打粉 1/2茶匙,蘇打粉 1/2茶匙,鹽 1/4茶匙;
步驟:
1. 預熱烤箱180度。馬芬烤盤刷上一層薄油/ 置上紙杯。
2. 把香蕉泥、油、優格和糖攪拌均匀。
3. 粉類過篩,加入鹽混合均勻。分3次加入步驟2攪拌均勻。
4. 面糊舀入烤盤7-8分滿,把巧克力豆均勻的撒在麵糊表面。
5. 180度烤20分鐘
(
我倫敦家的烤箱是 Gas Mark 5
)
。
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言