無蛋香橙馬芬 Eggless Orange Muffins

在面子書看到有人分享了這一段話：
今天再大的事

到了明天就是小事

今年再大的事

到了明年就是故事

我們最多也就是個有故事的人

所以 人生就像蒲公英

看似自由 卻身不由己

有些事 不是不在意

而是在意了又能怎樣

自己盡了力就好

人生沒有如果 只有後果和結果

6/6粒馬芬大烤盤

材料：
低粉 200g, 泡打粉 1茶匙，蘇打粉 1/2茶匙；
奶油 120g, 鮮橙汁 1粒約70g, 鮮奶 80g，煉奶 150g, 橙皮屑 1粒；

步驟：
1. 奶油隔水融化，加入鮮奶和煉奶攪拌均勻。
2. 粉類過篩，分2-3次加入步驟1，攪拌均勻。
3. 加入橙汁和橙皮屑攪拌均勻。
4. 送入預熱的烤箱，180度烤25分鐘，竹籤插入沒有沾粘即可。