香蕉麵包～似鄉村麵包，卻不是

Yesterday is a history, tomorrow is a mystery, today is a gift of god, which we call it present~ Bill Keane

昨天是歷史，自己生命章程的歷史，三天的英國公假就平白無事的渡過了。它的歷史上，是轟轟烈烈色彩豐富的；我的歷史上，那是平靜的。

遊了一圈Hampton Court，找回了片刻的旅遊心情，只是隨意的逛逛，遺憾的是，沒有在相機下捕抓倩影。

材料：
a) 高粉 500g, 酵母粉 6g, 糖 40g, 香蕉泥 250g, 牛奶 100g;
b) 奶油 20g;
c) 核桃（烤香壓碎）75g -- 我沒加><;

步驟：
1. 高粉+酵母+糖+牛奶混拌均勻。
2. 加入香蕉泥揉搓均勻，麵團是粘手的，但不是麵糊狀態。
搓大約20分鐘。
3. 加入奶油繼續搓均勻。
4. 放入冰箱冷藏發酵12個小時。
5. 取出，在室溫裡回溫1個小時。
6. 按壓麵團排氣，搓成造型。
7. 放在密室空間發酵1個小時。
8. 放入已預熱170度的烤箱，烤25分鐘。


備註：
這食譜是隨意配搭出來的，效果卻比想像中的好，麵包超柔軟，帶上濃濃的香蕉香氣，不搭配任何果醬也很好吃。倘若當初把核桃也揉進麵團裡，想必更好吃。