無蛋香橙馬芬 Eggless Orange Muffins

在面子書看到有人分享了這一段話：
今天再大的事

到了明天就是小事

今年再大的事

到了明年就是故事

我們最多也就是個有故事的人

所以 人生就像蒲公英

看似自由 卻身不由己

有些事 不是不在意

而是在意了又能怎樣

自己盡了力就好

人生沒有如果 只有後果和結果

無蛋斑馬紋奶油蛋糕 Eggless Zebra Butter Cake

朝九晚五的日子，說真的，若不充實自己，整個人都會頹廢掉。

我比以前多出了一點點空檔，因為少了佛堂的陪伴，少了精神支柱，整個人也不踏實了，大家在忙的時候，我卻變成一個沒用的人了。可悲可悲。

前一陣子才沉醉在電視劇裡，整個人也深陷在劇本裡，感覺都不好了，巴不得把結局也給改掉。所以，這股追戲潮，必須適可而止。

家裡頭，烤好的，儲存的，已用完的早餐和甜點，就得跟自己說，再煉手藝吧，每個空檔的時間裡，一定要充實自己。

無蛋檸檬蛋糕 Eggless Lemon Cake

以前，每次去素食烘培店或是素食館時，我都很懊惱，為什麼他們家的烘培師傅可以烤出如此美味的無蛋蛋糕？

可是我並沒把這事放在心上。直到最近，姐姐無意的問了一句：“妳可以不要用雞蛋做蛋糕嗎？” 明理的人都知道那是為我好，不明理的人則是認為太執著了。

我知道姐姐的用意，於是就開始參考無蛋蛋糕，參考了無蛋蛋糕達人Arys的部落格。

這蛋糕剛出爐的時候，我有點緊張，怕它不像蛋糕。。。。還好，總沒有失望。