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2016年5月2日 星期一

全麥粗糧榛子醬麵包 Wholemeal Multigrain Nutella Bun


在Barcelona吃了很多高熱量、高卡路里的食物,心理作用作崇,頓時感覺胖了幾公斤,脂肪堆積了幾層。
奈何口味一時轉不了,雖然健康的紅綠燈告訴自己要兼顧平衡的營養,仍然懷念在Bar的麵包甜點,於是就為自己譜一個美麗的圈套,說是粗糧麵包,裡面暗藏的是高卡的榛子醬。
給我們解決一盤麵包的時間,幾天就好,我就會讓飲食回歸到該有的標準。

2016年4月3日 星期日

巧克力榛子酱多层吐司 Chocolate Nutella Layer Toast



現在每天給媽媽撥電話是一個新的任務,也是牽動著我當天的心情的任務。
電話那頭,只要聽到媽媽是開心的,沒之前那般的憂愁,我也會隨之開心。
媽媽,無論如何,一定要保持心情開朗。
掛完電話,我就會自己傻傻的開心好一陣子。然後就會對當時在身邊的朋友或楊偉康說,媽媽今天心情比較好,媽媽會笑了。



2016年2月28日 星期日

榛子醬抹茶麵包卷 Matcha Nutella Bread Roll

不完美麵包卷,皆因這雙笨拙的雙手把它over baked了,看起來有點烤焦。因為不完美,所以要留下證據,成為激勵的武器。

昨天有位朋友跟我說,她支持的足球隊輸了,沒拿到冠軍很失落。
我無語了一陣,我知道她不是賭球的那一類人,不過是場運動,何必這麼在意輸贏。輸了,她會失落好一陣,她說。贏了,妳也不過是開心好一陣,我說。

結果是如何,她的開心和不開心不過是佔有了她那一陣陣的時間,對她的生活起不了很大的影響。而他們,能過為自己一直努力的比賽,取得不菲的成績,也是一種驕傲。

我安慰了她,卻反觀自己,何不是遇到一些不順心的事就耿耿於懷?
套用我安慰她的話來鼓勵自己,若沒有對生活造成很大的影響,看開吧,有的是努力的機會。烤了不完美的麵包也不過如此,努力琢磨,總會有烤的好的一天。

2016年1月4日 星期一

巧克力太陽花麵包 Nutella Sunflower Bread


誤搓誤形,本來是要做星星形狀的巧克力麵包,成品出來卻像極了太陽花。。。也罷,望著它,讓我有感而筆。

新的一年,新的希望, 不管任何季節,任何國度,任何信念,心中有太陽,自然能看見希望。

希望我的親人永遠都平平安安,雖然我不能隨時隨刻都在他們身邊;
希望我的朋友永遠都開開心心,雖然我沒有時時刻刻都聯繫他們;
希望我的道伴永遠都越戰越勇,雖然我很久都沒有和他們走在修辦的道路上;
希望我的師長永遠都聖凡如意,雖然我沒有把小後學的責任全承擔。

冬天裡,也會有屬於它的太陽花。當生活回到了該有的軌道,真希望,一切都能回到該有的原點。

2015年11月18日 星期三

優格榛子醬迷你吐司 Yoghurt Nutella Mini Toast



不燒得自己為何越來越愛烘培,更想嘗試不同種類的烘培。
如此說來,要感謝楊家大少的食量驚人,我才有不斷的機會延續此熱愛。

剛送走了無蛋檸檬蛋糕,要再繼續無蛋,迎來了此優格吐司。
還是那一句,手藝有待進步。

2015年9月20日 星期日

香蕉榛子醬馬芬 Banana Nutella Muffins



擁有和享有難起並存,擁有的未必有機會享有,想享有的未必是能擁有的。

在兩者並存,卻又缺乏條件享受其成時,內心的掙扎卻是痛苦的煎熬。

唯有學習捨,有捨有得,不捨不得,難捨難得。放下其一,才能體會簡單的快樂。 

捨,簡單卻高深;捨,再難也得學。