優格戚風蛋糕 Yoghurt Chiffon Cake

暫時要逃往Barcelona，離開冷冷的London。
出門前，也不忘準備早餐，省時+省錢之計，把家裡剩餘的優格全奉獻在蛋糕裡了。
優格戚風蛋糕。

抹茶布朗尼 Matcha Brownie

每次想到要放假了，就會想要把冰箱的食材處理掉，就會想要給同事們烤一些小甜點。這都是一些小習慣。
週五下班時和朋友去逛了日超，無意中給我看見了抹茶布朗尼，念念不忘 。回到家就馬上找了一些食譜研究，點算材料。
正巧，囤在廚子裡有一段時間的白巧克力一直派不上用場，抹茶布朗尼，來得正是時候 。

全麥粗糧吐司Wholemeal Multigrain Toast

因為想要健康的早餐，可又不想每個星期都是同樣的早餐。

把家裡存有的堅果穀類綜合起來。。。目前只想到了粗糧吐司。
我向來不習慣用雞蛋當麵包的材料之一，後來發現把香蕉泥加入麵團，即可增加香氣也可增加麵包的柔軟度，也正好可以取代了雞蛋的功用。
雖然不是精緻靚麗的吐司，卻為它的營養指數和粗柔的口感加分。

檸檬蜂蜜無花果乳酪蛋糕 Honey Lemon Figs Cheesecake

來臨的日子裡，明天，將會是怎樣的每一天？

一直期盼的好消息遲遲不來。

一直安靜的我突然以黑馬的姿態從大主管那接手了一項新項目，可前提是我啥也沒做過，而啥也沒做過就是接手的主要條件。 > < 。這當中有多少不被承認的眼光？

一直猶豫著是否要報告英國PBC的課程，終於還是把合約給簽下了。

潛藏的壓力將會像沒有溶化的雪球般，慢慢越滾越大。

上週四一直放在冰箱裡的無花果終於被解決了。

上週日烤了以上的標題，終於在昨天晚上才有機會品嚐。

釋放壓力，就是要，有想做甜品的念頭來臨時，不要有第二想法。然後把它分享出去。

黑芝麻核桃優格全麥吐司 Black Sesame Walnut Yoghurt Wholemeal Toast

又是到了為早餐而忙的時候。

現代人的病，就是健康亮起了紅燈，才會開始緊張。

我可是典型的現代人，愛甜品、愛蛋糕，只要不過度甜的，都是難以抵抗的誘惑。

在媽媽的身上看到了健康的警報，並不是因為年齡而來的，而是無時無刻，只要稍微忽略了最重要的健康生活，病痛隨時都會找上門。

以前，小的時候，吃吐司時，總要抹上一層厚厚的奶油+一層厚厚的kaya，才能夠滿足。現在，能免則免吧，糖份高和熱量高的，不能再是首選了。

低糖低油的吐司，把它多元化，就能變出多種不同的口味，同時也能攝取平時少吸收的營養。

不再是原始的白吐司，不再單調，不再乏味。

香梨撻 Pear Tarts

人每天都要有感恩的心情，對認識的人心存感恩，對素未謀面的人也要抱著感恩之心。

在衝忙的早上，選一個最簡單的食譜，送上最快速的早餐。

感謝 Anncoo Journal 的 quick and easy 香梨撻。

草莓司康 Cream Strawberry Scones

篩選最簡單的食譜，烤出最簡單的早餐。