南瓜奶油餡 Pumpkin Fillings

材料：
南瓜泥 300g, 糖 20g, 無鹽奶油 20g;

做法：
1. 南瓜去皮蒸熟，壓成泥狀。
2. 放入鍋中翻炒1-2分鐘讓之幹水，加入糖，以中小火繼續翻炒。
3. 加入無鹽奶油，繼續翻炒至不黏鍋，而且能成團，大約炒8-10分鐘。
****整個過程必須不停翻炒避免焦底****