香蕉優格酥粒馬芬 Banana Yoghurt Streusel Muffins​

 熟透的，並不代表它是壞的；

遠離了，並不代表心已變了；

有熱忱，不好的也能被提煉成好成品，因為它還有其他的材料襯托；

 要堅持，才能道在自身重投道的懷抱，因為她還有其他道伴的關心。
是提醒、是叮囑、是堅持。。。對自己。 

4/6 粒馬芬烤盤
材料：
馬芬體：
熟透香蕉（壓泥淨重170g）, 蛋 1個（A），植物油 25g, 原味優格 65g，黑糖（紅糖）50g；

中粉 130g, 泡打粉 1/2茶匙，蘇打粉 1/2茶匙，鹽 1/4茶匙；

奶酥粒：
食譜參考這裡。

步驟：

1. 預熱烤箱200度。馬芬烤盤刷上一層薄油/ 置上紙杯。

2. 把香蕉泥、蛋、油、優格和糖攪拌均匀。

3. 粉類過篩，加入鹽混合均勻。分3次加入步驟2攪拌均勻。

4. 面糊舀入烤盤7-8分滿，把奶酥粒均勻的撒在麵糊表面。

5. 200度烤15~17分鐘。

備註：
1. 黑糖可以用白糖來代替。