無蛋斑馬紋奶油蛋糕 Eggless Zebra Butter Cake

朝九晚五的日子，說真的，若不充實自己，整個人都會頹廢掉。

我比以前多出了一點點空檔，因為少了佛堂的陪伴，少了精神支柱，整個人也不踏實了，大家在忙的時候，我卻變成一個沒用的人了。可悲可悲。

前一陣子才沉醉在電視劇裡，整個人也深陷在劇本裡，感覺都不好了，巴不得把結局也給改掉。所以，這股追戲潮，必須適可而止。

家裡頭，烤好的，儲存的，已用完的早餐和甜點，就得跟自己說，再煉手藝吧，每個空檔的時間裡，一定要充實自己。

1) 材料:

中粉 200g, 泡打粉 1茶匙，蘇打粉 1/2荼匙，可可粉 1大匙；

奶油 125g, 牛奶 150ml, 煉奶 150ml；
 

步驟:
1. 將奶油隔水融化, 加入牛奶和煉奶攪拌均勻。
2. 過篩的粉類分2-3次加入步驟 1，攪拌均勻。
3. 半好的麵糊分成兩份, 其中一份加入可可粉拌勻。

4. 用湯匙，以一匙原麵糊放在蛋糕模內, 再搯一匙可可麵糊將面糊放在原麵糊上, 如此交疊直到面糊掐完為止。

5. 放入預熱的烤箱， 180度烤35-40分鐘，竹籤插入沒有沾粘即可。

2) 材料:

中粉 200g, 泡打粉 1茶匙，蘇打粉 1/2荼匙，可可粉 1大匙；

植物油 100g, 牛奶 150g, 煉奶 150g；

chiaseed 1大匙；