香蕉巧克力马芬 Banana Chocolate Chips Muffins

材料：

熟透香蕉         180-200g（壓爛成泥）
蘇打粉             1tsp
砂糖                 70g
無鹽牛油         75g（隔水融化）
鹽                     1/2 tsp
低粉                 170g
泡打粉             1 tsp
雞蛋                 1 （class A)
巧克力豆         50g


1. 預熱烤箱 170度。
2. 香蕉用叉子壓爛成泥，加入蘇打粉混合均勻備用。
3. 砂糖和雞蛋用打蛋器 (whilsk) 攪拌均勻。
4. 加入融化牛油、鹽、香蕉混合均勻。
5. 篩入麵粉，拌均勻。再加入巧克力豆拌均勻。倒入馬芬模 （8分滿）。
6. 170度烤25分鐘。

備註：
無鹽奶油可以植物油替代。