2015年8月2日 星期日

杏仁奶油曲奇 Almond Butter Cookies




a) 奶油    220g        b) 普通麵粉  220g       c) 巧克力豆   少許(選擇性)
    糖粉    70g                杏仁粉     50g

1)  預熱烤箱160度。
2) 用慢速把材料 a 攪拌均勻,再改快速打5分鐘呈乳白色。(也可選擇用打蛋器攪拌)
3) 加入篩過的材料 b ,以慢速拌勻。
4) 用保鮮袋把麵糊包起,整成一條長方形 / 長圓形狀,放冰箱冷臟30分鐘。
     此步驟也可以選擇做擠花型,將麵糊放入擠花袋擠出形狀,中間可放一粒巧克力豆做裝飾。
5) 160度烤15分鐘。

 

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