2015年8月15日 星期六

酸奶戚風蛋糕 Yoghurt Chiffon Cake


7吋/8吋分離式圓模1個

材料:
蛋黃 4個, 植物油 50g, 優格 85g,低粉 70g;
蛋白 4個,砂糖 70g; 



一般戚風蛋糕做法,180 度烤 25-30 分鐘。

備註:
1. 優格以微波爐加熱至人體溫度(約 15-20秒)。

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